Die vierteljährlich erscheinende Zeitschrift Politik & Unterricht versteht sich als Hilfe für die Praxis der politischen Bildung. P&U wendet sich an Lehrerinnen und Lehrer aller Schularten sowie an Träger und Akteure der außerschulischen Bildung. Die Themen der Hefte orientieren sich an den Bildungsplänen des Landes Baden-Württemberg, greifen aber immer wieder auch darüber hinausgehende Themen auf. Zusätzlich erscheinen unregelmäßig Sonderhefte (P&U aktuell) zu besonderen Themen wie Wahlen und Jubiläen.